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大赤峰

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进了赤峰这家店仿佛来到了武林大会,点菜你得会“功夫”

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发表于 2017-12-27 11:44:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
在浣熊小的时候
对武侠情结有着强烈的憧憬
一直幻想自己可以成为
金庸、古龙笔下的绝世高手
身怀绝技成为江湖中的扛把子
如今浣熊的梦想终于实现了!
在赤峰街里新开了这么一家店
一进门就把小分队镇住了
服务员精气神十足喊着江湖口号
最后还给我们来了个拱手礼
这阵仗!这场面!
简直就是到了武林大会!
给浣熊激动的想打套龙拳
此店究竟有何玄机,且听浣熊详细分解
店里装修简直武侠范十足
全真教,光明顶,古墓派...
就连包房的名字都这么霸气外露
上楼的时候小二们整齐的喊着
华山路险,上山当心,小心山滑
瞬间浣熊我就入戏了
感觉自己是来华山论剑的
他家除了集众家所长的江湖菜系
店内主打菜系则是徽菜
大厨是从安徽专门请来坐镇
保证你吃到的每一口都是地道的徽味
废话不多说,让我们看看都有啥好吃的!

大力丸
(5元/颗)
店里的服务员不叫服务员
到了这咱们得接地气的叫小二
店内工服穿上一看就像练家子
衬得整个人精气神十足
读出菜名还是小小的激动了一番
大力丸,感觉吃了就能功力大增
一颗丸子快赶上碗口的大小
这是他家进店必点的第一道菜
这家丸子竟然有三层,内料十足!
最外层的糯米是从安徽专程运到赤峰的
软糯适中超级有韧劲
中间夹着的肉馅鲜美多汁
最里层还有一整颗咸鸭蛋黄
甜咸鲜轮番轰炸,完美的呈现了三种口感
听老板说此丸子每人仅限一颗
每桌来多少人上多少个
就在浣熊想再吃一个的时候
蒸笼里最后的丸子
瞬间就引起了江湖的一场血战
赤练神掌
(徽式臭鳜鱼108元/例)
臭鳜鱼在徽菜系里可是大佬级别的
这道菜对材料的选择
以及气候和手法的要求非常高
他家的鳜鱼专由安徽顶级大厨腌制
这么正宗的口味在别处很难吃到
菜一上来胖咩和浣熊是拒绝的
因为闻起来实在是冲击力太大了!
但是店主强烈推荐大家一定要尝尝
会有不一样的惊喜,不吃会后悔
一入口发现其实它只是闻着臭
没想到吃起来这么的上瘾
一桌菜最先吃光就要属这道臭鳜鱼!
鱼肉肉质鲜嫩、醇滑爽口
加入了安徽特调的百年辣酱
微辣的秘制酱汁加上精湛的厨艺
彻底激发了鳜鱼浓郁的香气
排山倒海
(江山大排68元/例)
这道江山大排上来就非常霸气
新鲜的猪肋条,用秘制酱汁先卤后炸
使得口感咸香四溢,可以说非常江湖了
外皮鲜香到爆表
还有秘制辣椒酱料加持
一口下去肉质紧实还特有滋味
像我们这种武林人士
最喜欢吃的就是硬货
一口下去,瞬间就吃的只剩骨头
软猬甲
(干锅脆皮豆腐28元/例)
不喜欢吃肉的女侠客
它可以说是你行走江湖
必备的一道桌上菜
可不要小瞧了这锅脆皮豆腐
地道的安徽特产,在赤峰想吃都没有
因为豆腐里面的孔洞非常多
能充分的吸满汤汁,吃起来很是鲜嫩
一统江湖
(竹筒牛肉45元/例)
这菜名感觉吃下去
能和东方教主一统江湖
器皿竟然用的是竹筒
中国风用的恰到好处
里面的内容也是让人很惊喜
大块的牛腩肉,可以说是侠客最爱
吃下去筋头巴脑特别有口感
再往深处探寻,还有金针菇
没想到小竹筒里面能这么有货
独孤九剑
(水泊梁山肚48元/例)
不愧是叫水泊梁山肚
满满的一木桶硬货
特别适合好汉们来场饕餮盛宴
轻轻一捞,里面满满的全是料
里面有牛肚,青菜,还有安徽本地油豆皮
做成麻辣口味,吃起来特别过瘾
紫霞神功
(茄子烧油条28元/例)
浣熊第一次见到炒菜放油条的
刚要夹起一块放到嘴里
店长就过来善意提醒我们
原来这道菜要先吃油条再吃茄子
据说这样能让油条的口感发挥到极致
按照这个吃法,尝试一番
油条被衬托的特别筋道
超适合素食主义的大师们食用
阴阳和合功
(秋葵小牛肉48元/例)
秋葵和牛里脊肉的碰撞同样让人眼前一亮
牛肉提前泡好上浆,所以吃起来超级嫩
在牛肉的基础上加上新鲜的秋葵炒制
荤素搭配,人在江湖也要注意膳食平衡
黄蓉露
(5元/吊)
进门就看到了冰箱里满满的酒桶
原来这是他家独有的一种酒
在安徽那边都称它为月子酒
胖咩我俩抿了几口,一点都不辣
一口下去甜丝丝的沁人心脾
酒精的含量非常低
可爱的女侠客们也可以尝尝哦
就着下酒菜,来一吊黄蓉露
这顿饭快意江湖简直太爽了!
风波庄
坐标:水岸天街中段
电话: 0476-8781159/13354847930
营业时间:9:00-21:00

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发表于 2017-12-27 15:52:53 | 显示全部楼层
这个地方有意思
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 楼主| 发表于 2017-12-27 17:33:01 | 显示全部楼层

菜也很好吃~
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发表于 2017-12-27 17:46:27 | 显示全部楼层
风格挺好的
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发表于 2017-12-27 18:11:44 | 显示全部楼层
范伟老师,库卡来一套能给打折吗
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发表于 2018-3-26 00:41:07 来自手机 | 显示全部楼层
风波庄已经过时了吧
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发表于 2018-3-27 19:59:21 | 显示全部楼层
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发表于 2019-3-31 21:42:08 来自手机 | 显示全部楼层

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